Menu Invierno

Cesar de Carabineros salteados y alcachofas de temporada
Tomates rama rellenos de txangurro y erizo, sobre emulsión translucida de su jugo
Verdinas de primavera, estofadas con zamburiñas y curry verde thai
Taco de atún rojo de almadraba sobre crema tupi y caviar balsámico
Anticuchos de caña lomo ibérico yuca frita guisantes
El postre del coco loco
Bebida Agua con gas o sin gas Vino Blanco o Vino tinto Montesierra D.O. Somontano
PRECIO: 37.50€ (IVA 10% Incluido)

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