Menú de Verano

Ajo Blanco de melocotón y su picadillo de jamón, orejones y piñones
Cruji coq de boquerones la santoña sobre vitelo y patata violeta
Pochas de verano, estofadas con mantequilla de caviar
Pulpo sobre cremoso de patata y pimentón con buñuelo de acelga roja
Secreto de cerdo ibérico en guiso de olivas y cebollas tiernas
Las peras al vino servidas en copa con espuma de arroz con leche
Bebida Agua con gas o sin gas Vino Blanco o Vino tinto Montesierra D.O. Somontano
PRECIO: 37.50€ (IVA 10% Incluido)

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