Menú de Otoño

Dúo de remolachas y rebozuelos, salmón ahumado al café y hierbas frescas 

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Canelones tíbios de cecina de novillo, morcilla ibérica y duxelle de boletus

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Caldereta mediteránea de manta raya, almejas y trompetas de los muertos

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Flamenquines de presa ibérica , salsa de cerveza negra boniato texturizado y níscalos a la brasa

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Otra forma de comer un strudel , ahora con seta lengua de buey

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Bebida

Agua con gas o sin gas

Vino Blanco D.O Somontano

o

Vino tinto Montesierra D.O. Somontano

PRECIO: 37.50€ (IVA 10% Incluido)

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