La miel vuelve a ser el edulcorante preferido por las vanguardias culinarias. El más sano y el más gourmet por su gran riqueza de matices diferentes dependiendo de la flor o planta que haya libado la abeja. ¿ Conoces las mieles amargas y casi negras que saben a regaliz; otras blancas como la leche que recuerdan a la vainilla? Descubrimos las otras mieles desconocidas.